ドライクランベリーのクッキー

ドライクランベリーのクッキーを作ってみました。

ドライクランベリーは、近所の富山商店で購入♪ 320円ぐらいでした。

ドライクランベリーをみじん切りに。

バターを少しだけオーブンで柔らかくしたら、よく練って粉糖を投入♪


卵黄を入れて更に練ったら、
薄力粉とクランベリーを投入。


混ぜていくと、こんな感じに。


棒状にして冷凍庫で約一時間。
固まったら厚めに切って、

180度のオーブンで約15分焼けば完成です♪
小さいのが、焦げてしまった。。

大量に焼いたので、ジップロックに入れて職場に持参しました☆


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良ければ覗いてみてください。

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