昨夜は、楽天でお取り寄せした蟹で、ちょっと贅沢な蟹祭り♪
まずは、お刺身から。
身が大きくて、蟹の味が濃厚♪
スダチをたっぷり絞って、醤油で頂きます。
スパークリングの日本酒とも相性がいいんですよね。
続いては、
蟹のバター焼き。
オーブンで焼いた後フライパンにバターを入れて少し熱します。
蟹とバターの香りと甘み。
これは、もはやスイーツ！
最後は、しゃぶしゃぶで。
蟹の甘みが、より明確に引き立ちました。
これまた日本酒が進んじゃいます。
色々と食べたけど、実はまだちょっと残してあるんです。
明日はそれを使ってパスタを作る予定。
今から楽しみだなぁ♪
それにしても、連休も残り一日かぁ。。。
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